Szybki przewodnik po Limoncello

Limoncello to włoski likier cytrynowy o intensywnym cytrynowym smaku! Pij go prosto lub dodawaj do koktajli, aby uzyskać cytrusowy efekt.

Kiedy raz wypijesz limoncello, nie ma już odwrotu. Wybuch czystego smaku cytrusów jest niesamowicie intensywny i orzeźwiający! Ten włoski likier przenosi nas wprost na Wybrzeże Amalfi we Włoszech, gdzie jest sprzedawany w każdym sklepie i podawany na zakończenie dużego posiłku. Jest świetny jako shot, ale uwielbiamy go również w przepisach na koktajle, gdzie dodaje smaku przypominającego cukierki cytrynowe. Oto więcej informacji na temat tego wyjątkowo pysznego likieru i najlepsze przepisy na drinki z jego wykorzystaniem.

Co to jest limoncello?

Limoncello

to włoski likier cytrynowy produkowany ze skórki cytryny, cukru i neutralnego alkoholu (zazwyczaj wódki). Jest to drugi po Campari najpopularniejszy likier we Włoszech. Choć najbardziej kojarzony jest z Wybrzeżem Amalfi i wyspą Capri, produkowany jest w całych Włoszech przez dużych i małych producentów. Limoncello jest powszechnie podawane prosto i schłodzone po posiłku, nazywane digestif lub digestivo.

Limoncello powstało na początku XX wieku, choć dokładna historia jego pochodzenia jest sporna. Mieszkańcy Capri twierdzą, że przepis pochodzi od kobiety o nazwisku Maria Antonia Faracehas, której wnuczek w 1988 roku zarejestrował znak towarowy "Limoncello". Miasto Sorrento ma inne historie pochodzenia. Tak czy inaczej, jest on powszechny w wielu krajach Europy, a ostatnio stał się bardzo popularny w USA.

Jaki alkohol znajduje się w limoncello?

Do produkcji limoncello używa się neutralnego alkoholu: wódki, grappy lub spirytusu rektyfikowanego (wysoko skoncentrowanego etanolu).

Jak wymówić limoncello? Jest to włoskie, więc wymawiaj "Lee-moan-cheh-lo

".

Jak smakuje limoncello?

Limoncello ma słodki smak z intensywnie skoncentrowanym aromatem cytrusów, jak po wypiciu cytrynowych cukierków. Pite prosto, jako schłodzony shot, jest zarówno orzeźwiające jak i pobudzające. Czysty cytrynowy smak nie ma sobie równych w żadnym innym likierze.

Ile alkoholu jest w limoncello?

Zawartość alkoholu w limoncello wynosi 30% ABV (alcohol by volume), więc jest to stosunkowo wysoka zawartość alkoholu jak na likier.

Czy istnieją jakieś zamienniki limoncello?

Nie bardzo. Możesz spróbować syropu cytrynowego, takiego jak Torani Lemon Syrup lub Monin Lemon Syrup. Ale najlepiej postawić na prawdziwą cytrynę. Łatwo go znaleźć w większości sklepów monopolowych.

Czy potrafisz zrobić limoncello?

Tak! Limoncello jest stosunkowo proste do zrobienia w domu. Będziesz potrzebować wódki, dużej ilości skórek cytrynowych i cukru. Mieszanka cytryn i alkoholu stoi przez 5 dni i do 1 miesiąca (dla najsilniejszego smaku), więc jest to długoterminowe zobowiązanie. Przejdź do Jak zrobić Limoncello.

Dlaczego go lubimy

Czysto cytrynowy smak limoncello jest wyjątkowo cytrusowy, z bonusem w postaci czynnika nostalgii, jeśli jesteś miłośnikiem wszystkiego, co włoskie. Doskonale sprawdza się jako schłodzony shot (możesz przechowywać go w zamrażarce). My jednak lubimy kreatywnie podejść do tematu i wykorzystać go do nadania masywnego, cytrynowego smaku koktajlom.

Ile to kosztuje?

W porównaniu z innymi likierami, limoncello jest w średniej cenie

. Butelka o pojemności 750 ml kosztuje około 20 dolarów. My lubimy markę Luxardo (pokazaną tutaj).

Najlepsze przepisy na drinki z limoncello

Limoncello jest tradycyjnie spożywane jako shot, więc nie jest często mieszane w koktajlach. Jest to jednak fantastyczny dodatek do drinków, dzięki swojemu energetyzującemu, cytrynowemu smakowi. Oto kilka przepisów na koktajle z limoncello, od których warto zacząć:

Limoncello Mojito

Masz limoncello? Ten Limoncello Mojito to sposób na wyjątkowo orzeźwiający drink z tym słynnym cytrusowym likierem! Zmień go w ten klasyczny kubański koktajl: jego jasny cytrynowy smak doskonale łączy się ze świeżą miętą i białym rumem. Limoncello dodaje czystego cytrynowego smaku, którego nie da się uzyskać z samego soku cytrynowego.

Składniki:

Limoncello, mięta, sok z limonki, prosty syrop, biały rum, woda sodowa Pobierz Przepis

Limoncello Spritz

Oto koktajl we włoskim stylu, który jest bąbelkowy i aromatyzowany czystą cytryną: Limoncello Spritz! Ten niezwykle mocny likier cytrynowy jest najlepszy w napojach mieszanych. Ta wersja Aperol Spritz jest pełna jasnego cytrynowego smaku i naszym zdaniem nawet lepsza od oryginału.

Składniki:

Limoncello, wino musujące (Prosecco lub szampan), woda sodowa Pobierz Przepis

Limoncello Martini

Miłośnicy cytrusów, oto Twój idealny drink! Ma intensywny cytrynowy smak i ostre wykończenie. Weź jeden łyk, a poczujesz się, jakbyś wgryzał się w cytrynę... ale bez tego kwaśnego, szczypiącego smaku. Jest słodko cierpki i pyszny, z lekkim posmakiem cukierków lemonhead.

Składniki:

Limoncello, wódka, sok z cytryny, prosty syrop Pobierz Przepis Drukuj zegar ikona zegar ikona sztućce ikona sztućce ikonaflaga ikonaflaga ikonafolderfolder ikonainstagraminstagram ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikonakwadraty ikona serce ikona serce stałe ikona serce stałe ikona

3 Koktajle z Limoncello!

---

★★★★★

Najlepszy przepis na

zakwas buraczany

zobacz teraz !

5 z 1

opinii

• Autor:
Sonja Overhiser
• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0
minut
• Czas całkowity: 5
minut
• Wydajność: 1 napój 1x
• Dieta: Wegańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

Opis

Limoncello to włoski likier cytrynowy o intensywnym cytrynowym smaku! Pij go prosto lub dodaj do koktajli, aby uzyskać cytrusowy efekt.

---

Składniki

Skala 1x2x3x

Dla Limoncello Mojito

• 3
listki mięty, plus więcej do dekoracji
• 1 uncja*
soku z limonki
• ½
uncji prostego syropu
• 1 uncja
limoncello
• 1 uncja
białego rumu
• 4 uncje
wody sodowej
• Do podania: Lód (spróbuj czystego lodu!)

Dla Limoncello Spritz

• 2 uncje*
limoncello, w miarę możliwości schłodzone
• 3 un
cje Prosecco lub innego wina musującego, schłodzone
• 1 uncja
wody sodowej
• Do przybrania: lód (spróbuj czystego lodu!), mięta, cząstki cytryny

Dla Limoncello Martini:

• 1 ½ uncji*
limoncello
• 1uncja
wódki
• ½
uncji świeżego soku z cytryny
• ½ uncji

prostego syropu

---

Instrukcje

1. Na Limoncello Mojito:
W shakerze zmiksować liście mięty. Dodać sok z limonki, prosty syrop, limoncello i rum, a następnie wypełnić shaker lodem. Wstrząsać do uzyskania zimnego napoju. Napełnić szklankę typu hurricane lub highball lodem, a następnie przecedzić płyn. Dopełnić szklankę wodą sodową. Udekorować dodatkowymi listkami mięty.
2. Dla Limoncello Spritz:
Dodaj limoncello do szklanki wypełnionej lodem i wymieszaj. Dopełnij winem musującym i wodą sodową. Dodaj miętę i podawaj.
3. DlaLimoncello Martini:

Dodaj limoncello, wódkę, sok z cytryny i prosty syrop do shakera koktajlowego. Uzupełnić lodem i wstrząsać do uzyskania zimnej wody. Przecedzić napój do kieliszka koktajlowego. Ozdobić plasterkiem cytryny, jeśli jest taka potrzeba.

Uwagi

*Aby przeliczyć na łyżki stołowe, 1 uncja = 2 łyżki stołowe

• Kategoria:
• NapojeMetoda
• :
• ShakenKuchnia
• :
• Koktajle

Słowa kluczowe:

Limoncello, limoncello przepis

Czy zrobiłeś ten przepis?

Oznacz @acouplecooks na Instagramie i opatrz go hasztagiem #acouplecooks

Więcej przewodników po koktajlach

Potrzebujesz więcej przewodników po alkoholach? Mamy je! Oto wszystko, co musisz wiedzieć o domowym barmaństwie:

• Przewodnik po Aperolu i Przewodnik po Campari Wszystko, co musisz wiedzieć o tych włoskich likierach.
• Przewodnik po Baileysie Wszystkie tajniki Irish Cream.
• Przewodnik Chartreuse Ten bladozielony likier warto dodać do swojej kolekcji... oto dlaczego.
• Przewodnik po Cointreau, Przewodnik po Blue Curacao lub Przewodnik po Likierze Pomarańczowym Likiery cytrusowe... w rozbiciu na czynniki pierwsze.
• Przewodnik Galliano Czy warto kupić ten jaskrawożółty likier?
• Przewodnik Grenadine Mylony jest z wiśniowym, ale ten jasny syrop kryje w sobie tajemnicę.
• Przewodnik Fernet Branca Oto dlaczego ludzie kochają ten włoski gorzki napój.
• Kahlua Przewodnik Dowiedz się więcej o tym popularnym meksykańskim likierze kawowymPeanut
• Butter Whiskey Przewodnik Wszystko o niepowtarzalnie orzechowym SkrewballuPernod
• Więcej o tym likierze o smaku anyżu